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Equipo Favet participa en libro internacional sobre nutrición animal

La publicación Novel Protein and Lipid Sources in Animal Nutrition aborda el potencial de ingredientes como insectos, algas, subproductos agrícolas y fuentes microbianas y vegetales, considerando sus aportes nutricionales, sostenibilidad, regulación y viabilidad para distintos sistemas de producción animal. Un grupo de profesionales liderado por la Dra. Carolina Valenzuela participa con un innovador capítulo.

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