• Director académico: Sergio Guzmán Pino (sguzmanp@uchile.cl)
• Unidad responsable: Departamento de Ciencia Animal, FAVET – Universidad de Chile

Descripción del Programa:

La presente microcredencial busca desarrollar competencias prácticas en la formulación técnico-
económica de dietas para pollos de engorde, mediante software especializado de mínimo costo y el uso crítico de herramientas de Inteligencia Artificial como apoyo al análisis y la toma de decisiones nutricionales.
A través de sesiones sincrónicas prácticas y trabajo autónomo, el programa aborda el manejo del
software WinFeed, la construcción y validación de bases de datos de ingredientes, y la formulación de dietas según la etapa productiva, considerando referencias nutricionales reconocidas, como las guías de Aviagen y Lohmann Breeders. Asimismo, incorpora el uso de herramientas de Inteligencia Artificial, con énfasis en la trazabilidad de la información, la identificación de errores y limitaciones, y el contraste de sus resultados con los del software especializado.
Al finalizar, las y los participantes serán capaces de formular dietas de mínimo costo para pollos de engorde y gallinas de postura utilizando el software WinFeed y herramientas de Inteligencia Artificial como apoyo al análisis crítico de resultados, asegurando el cumplimiento de los requerimientos nutricionales según la etapa productiva y criterios de eficiencia económica.

Competencias específicas:

• Construir y validar una base de datos de ingredientes para la formulación de dietas de aves comerciales, utilizando el software WinFeed e información nutricional y económica de fuentes confiables.
• Formular dietas de mínimo costo para pollos de engorde y gallinas de postura mediante software especializado, considerando los requerimientos nutricionales de cada etapa productiva.
• Contrastar críticamente los resultados generados mediante herramientas de Inteligencia Artificial con los obtenidos mediante software especializado de formulación, evaluando su precisión y pertinencia técnica.

Metodología docente:

El programa se desarrolla en modalidad online, con sesiones sincrónicas prácticas semanales y trabajo autónomo. En las sesiones, las y los participantes trabajan directamente en el software WinFeed:
construyen y validan su propia base de datos de ingredientes, formulan dietas para pollos de engorde y gallinas de postura, analizan su costo frente a variaciones de precios, y contrastan sus resultados con los que entregan herramientas de Inteligencia Artificial.

Evaluación:

• Base de datos de ingredientes (online asincrónico): base de 20 ingredientes elaborada en el software de formulación, con la composición de 20 nutrientes, sus unidades de medida, precio y fuentes de información documentadas. Evaluada con rúbrica.
•  Formulación de dos dietas (online sincrónico, con presentación oral y defensa individual): una dieta para pollos de engorde y otra para gallinas de postura, que cumplan los requerimientos nutricionales de las etapas productivas seleccionadas, acompañadas de un análisis de costos. Evaluada con rúbrica de formulación técnico-económica.
• Informe técnico comparativo (online sincrónico, con preguntas individuales de auditoría): análisis de las concordancias, discrepancias y limitaciones de los resultados obtenidos mediante herramientas de Inteligencia Artificial y el software de formulación. Evaluado con rúbrica de evaluación crítica e integración.

En cada evaluación se debe demostrar al menos un 60% del puntaje total de la rúbrica.

Requisitos de aprobación:

•  Demostrar todos los resultados de aprendizaje en sus respectivas evaluaciones.
•  Nota final ≥ 4,0 (escala de 1,0 a 7,0; exigencia 60%).
• Asistencia ≥ 75% a sesiones sincrónicas, y 100% de las actividades asincrónicas obligatorias.
• Actividad remedial disponible (una vez) para quien no alcance el criterio de logro.

Requisitos de postulación:

• Copia del documento de identificación vigente.
• Copia simple del título profesional o licenciatura.
• Currículum Vitae.
• Carta de motivación (máximo 1 página).

Requisitos técnicos:

• Sistema operativo: Microsoft Windows (compatible con Windows 7, 10, 11 o superiores).
•  Procesador: cualquier procesador básico de PC (Intel o AMD).
•  Memoria RAM: mínimo 1 GB.
• Espacio en disco: menos de 50 MB libres para la instalación de WinFeed.
• Conectividad: conexión estable a internet para el desarrollo de las sesiones de clase.

Plazos de postulación:

• Inicio: 30 de octubre de 2026
• Término: 31 de diciembre de 2026

Arancel del Programa:

• El valor del programa es de 11 UF.
• Cupo mínimo de 4 y máximo de 12 participantes.