El libro"Encadenamientos Productivos Cluster y Desarrollo", entrega un marco conceptual para entender a cabalidad el tema de los encadenamientos y las alianzas productivas, así como también, algunas reflexiones metodológicas de cómo poner en marcha iniciativas, que se plantean para fomentar la competitividad de las empresas agrícolas a partir del desarrollo de la asociatividad.

Una de las grandes conclusiones del libro, es que el subsector de carne bovina, presenta una cadena de valor poco estructurada y bajo nivel de asociatividad, cuestión que repercute fuertemente en el nivel de competitividad del sector.