Carne de Camélido del Altiplano como Producto Gourmet

Carne de Camélido del Altiplano como Producto Gourmet

"Programa de Innovación Territorial en la Región de Arica y Parinacota de la Agricultura Familiar Campesina Ganadera Aymará en Camélidos Domésticos y Silvestres".

 

El día 27 de octubre se realizó la degustación de productos elaborados a base de carne de camélidos de la zona de Arica y Parinacota, como parte de la iniciativa apoyada por FIA "Programa de Innovación Territorial en la Región de Arica y Parinacota de la Agricultura Familiar Campesina Ganadera Aymará en Camélidos Domésticos y Silvestres". El evento tuvo como objetivo dar a conocer alimentos procesados precomerciales, los que se podrían constituir en una atractiva y rentable alternativa para mejorar la rentabilidad del sector.

 

 

Comida
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