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Inocuidad Alimentaria

Recomendaciones para consumir pescados y mariscos

Recomendaciones para consumir pescados y mariscos

La Dra. Javiera Cornejo, académica de Favet y directora del Laboratorio de Inocuidad de los Alimentos de la facultad, entrega valiosas instrucciones para consumir pescados y mariscos con seguridad.

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Vinculación con el medio

Congreso de Acuicultura 2026 abre convocatoria para recibir investigaciones

El evento organizado por la Universidad de Chile, en conjunto con la Sociedad Chilena de Acuicultura, se realizará los días 30 de noviembre y 1 y 2 de diciembre en el Teatro Municipal Diego Rivera de Puerto Montt, con el patrocinio de la I. Municipalidad de la ciudad. El envío de resúmenes y la inscripción temprana al evento está disponible hasta el 24 de agosto en el sitio web.

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Vinculación internacional

Favet imparte curso sobre formulación de vacunas a delegación angoleña

Durante dos meses, diez profesionales del Instituto de Investigación Veterinaria de Angola asistirán a actividades teóricas y prácticas con tres equipos de especialistas de la facultad para aprender sobre el desarrollo y producción de vacunas veterinarias, una iniciativa liderada por el Dr. Leonardo Sáenz, quien dirige el único laboratorio universitario GMP del país.

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