Desde el 1 de diciembre de 2025, el laboratorio Microvet cuenta con la autorización del SAG como laboratorio de análisis y ensayos para la detección de Salmonella spp. según la Norma ISO 6579-1:2017/Amd. 1:2020. Un gran logro para la unidad que cumplió a cabalidad con los requisitos solicitados por el servicio dependiente del Ministerio de Agricultura.
“Implementamos un sistema de calidad alineado a ISO 6579 que incluyó la validación del método de detección de Salmonella spp., estandarización de procedimientos operativos, trazabilidad de muestras, aseguramiento de la calidad analítica mediante controles internos y externos, y adecuación de infraestructura y bioseguridad. Además, realizamos auditorías internas y revisión documental para asegurar el cumplimiento de los requisitos técnicos exigidos”, precisó la Dra. Lisette Lapierre, directora de Microvet.
El reconocimiento permitirá que la unidad y sus profesionales aporten directamente al programa de control de Salmonella spp. en la industria avícola chilena.
“Esta autorización nos permite ofrecer resultados confiables, oportunos y trazables para la detección en matrices de interés productivo, apoyando programas de vigilancia sanitaria, control y toma de decisiones. Contribuimos así al cumplimiento normativo y el fortalecimiento de la inocuidad alimentaria”, señaló la Dra. Lapierre.
La autorización otorgada por el SAG tendrá una vigencia de 3 años, con posibilidad de renovación.
La Salmonella spp. es una bacteria responsable de la salmonelosis, una de las enfermedades transmitidas por alimentos más frecuentes a nivel mundial. La infección afecta principalmente al sistema gastrointestinal y puede provocar síntomas como diarrea, fiebre y dolor abdominal, con especial impacto en niños, personas mayores y pacientes con sistemas inmunológicos debilitados. Debido a su capacidad de propagarse a través de alimentos y agua contaminados, representa un importante desafío para la salud pública, tanto en el ámbito humano como animal.
