Médicos Veterinarios de la U. de Chile apuntan a crear vacuna contra salmonella en carne de ave

Actualmente no existe un tratamiento preventivo eficaz contra la salmonella en aves,lo que se ha transformado en una gran preocupación ya que el serotipo Salmonella Infantis -no cubierto por las vacunas en el mercado-, es el de mayor prevalencia en la producción de carne de ave a nivel mundial. Hoy ante la imposibilidad de usar antibióticos por las reglamentaciones existentes, la alternativa de una vacuna eficiente y de amplia cobertura se torna indispensable para la salud humana y para la industria.

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