Más de 90 científicos, científicas, académicos, académicas y representantes del sector público y privado fueron convocados por el Consejo Asesor Ministerial Científico Silvoagropecuario Sustentable del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación para formular una serie de propuestas de indicadores para medir la sustentabilidad en las labores silvoagropecuarias del país; el documento fue presentado ante esa cartera de Estado y la de Agricultura.
Las profesoras Audrey Grez y Javiera Cornejo, académicas del Departamento de Ciencias Biológicas Animales, y del de Medicina Preventiva Animal de Favet, respectivamente, representaron a la Facultad en esta labor de incorporar evidencia científica en el área silvoagropecuaria, ámbito que resulta fundamental para el desarrollo sostenible de nuestro país.
De acuerdo con el documento, esta colaboración con la academia, los servicios y el sector privado agrega un valor a la actividad silvoagropecuaria, con propuestas innovadoras y con visión de futuro que permitirían sostener uno de los objetivos más importantes del área que la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define como “asegurar los derechos y el bienestar humano sin disminuir la capacidad de los ecosistemas de la tierra para mantener la vida”.
“Un manejo sustentable asegurará la paz social y la satisfacción de las necesidades de las generaciones actuales y futuras. Gran parte del bienestar del ser humano depende de los bienes y servicios que le provee la naturaleza y, en especial, la biodiversidad. En la agricultura, por ejemplo, la polinización, el control de plagas o la mantención de los suelos son servicios ejecutados por una diversidad de organismos, entre ellos muchas especies nativas. Sin embargo, paradójicamente, algunas prácticas productivas los dañan. Para su protección, es necesario recurrir a prácticas adecuadas, tanto a nivel local, del cultivo, plantación o establecimiento ganadero, como del paisaje que los rodea”, sostuvo la profesora Grez.
La académica, especialista en Ecología, planteó que la academia tiene al menos dos desafíos: “el primero es resolver los desafíos del sector silvoagropecuario con una mirada integradora, involucrando distintas disciplinas tanto de las ciencias naturales, sociales y económicas; y el segundo es sintetizar y comunicar este conocimiento a los tomadores de decisiones. En ambos desafíos estamos avanzando. Respecto al primero, en nuestra Universidad, dicha mirada integradora la hace el Programa Transdisciplinario de Medio Ambiente (PROMA) que busca fomentar y coordinar de manera transdisciplinaria, la investigación, docencia y vinculación con el medio, relativas a la temática ambiental. Respecto al segundo, un ejemplo claro es el documento Propuesta de Indicadores de Sustentabilidad para el Sector Silvoagropecuario, generada por una multiplicidad de investigadores de todo Chile convocados por el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación”.
La Dra. Javiera Cornejo agradeció la invitación a participar en este consejo científico y señaló que participó en el ámbito ambiental, en el manejo de residuos y específicamente en el índice del consumo de antibióticos en animales de producción, que es su área de dominio. “Este indicador representó un desafío por la falta de información disponible a nivel nacional, pero al indagar pudimos visibilizar las brechas existentes hasta el momento y lo que necesitamos para poder construir este tipo de indicadores”.
Asimismo, agrega la Dra. Cornejo, “este indicador está vinculado al Objetivo de Desarrollo Sustentable 2 que es poner fin al hambre y su meta 2.4 que es asegurar la sostenibilidad de la producción de alimentos y aumentar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción”.
El documento está compuesto por 138 propuestas de indicadores que consideran las dimensiones social, económica, ambiental e institucional y que fueron discutidos en cinco mesas de trabajo: Agua y Suelo; Ganadería, Desarrollo Forestal, Fruticultura y Alimentos. Ambas académicas de Favet participaron en la formulación de los 22 Indicadores para la Sustentabilidad de la Mesa de Trabajo de Ganadería.
Los indicadores identificados en esta propuesta sentarán las bases de un proceso continuo de monitoreo que permitirá evaluar el estado actual y lograr mejoras en el tiempo para alcanzar objetivos de desarrollo sostenible con ciertas medidas de intervención. Así como también, permitirán incorporar la sustentabilidad en los ámbitos económico, social y ambiental de las políticas públicas sectoriales.
